A Cooperativa Cervale foi fundada em 26 de outubro de 1974, no Clube Social Fontana Freda, município de Jaguari-RS, por um grupo de 21 pessoas, no encontro, estavam presentes 10 prefeitos da região, com visão para o futuro, pois sabiam da importância e necessidade de uma rede elétrica para as comunidades da região central do estado.
A CERVALE (Cooperativa de Eletrificação Rural Vale do Jaguari) inaugurou sua primeira linha, no dia 15 de maio de 1977, beneficiando 51 famílias na localidade de Água Boa, São Geraldo e Pains, no município de Santa Maria. Estiveram presentes o Secretário de Minas e Energia, Walter Jobim Filho e autoridades locais.
A Cooperativa, com sede em Santa Maria, região central do Estado, atua na área de 5 municípios, Silveira Martins, São Martinho da Serra, São Pedro do Sul, Toropi e Santa Maria, beneficianto cerca de 1600 associados, possuido 2 mil ligações ativos, através de 400 Km de rede.
Atualmente, ano de 2023, o presidente Jovane Trindade busca desenvolver e reformar a rede elétrica da Cervale. Nesse sentido, a sua administração visa transformar a cooperativa em uma empresa sustentável e com preços mais competitivos para os associados.
Hoje, os associados podem dizer que a eletricidade comprada pela Cervale é de origem renovável, proveniente de energia eólica, numa parceria com a empresa 2W Energia. Os próximos passos da administração, é adquirir uma energia com valor mais acessível e, para isso, os conselheiros estudam a construção ou compra de uma usina hidrelétrica, a fim de reduzir custos para os produtores locais.